Stock desorganizado + compras duplicadas + merma sin control
+120 restaurantes en Perú ya controlan esto.
Ahora ahorran entre S/1,000-5,000/mes.
Importa tu stock en 5 minutos (sin datos viejos necesarios)
Mira resultados al día siguiente (cuánto ingresa y sale, de dónde)
Cancela cuando quieras (sin penalización)
Números reales de restaurantes medianos (S/30K-50K ingresos/mes)
| Problema | Pérdida/Mes | Pérdida/Año |
|---|---|---|
|
Stock desorganizado
No sabes qué vence |
S/400-1,500 | S/4,800-18,000 |
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Compras ineficientes
Precios altos, sin comparación |
S/300-800 | S/3,600-9,600 |
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Merma sin control
Vencidos, dañados, olvidados |
S/500-2,000 | S/6,000-24,000 |
|
Duplicación de pedidos
Pedir lo que ya existe |
S/200-500 | S/2,400-6,000 |
| TOTAL PÉRDIDA MENSUAL | S/1,400 - 4,800 | S/16,800 - 57,600 |
GURMÉ cuesta S/49/mes (Plan Profesional) = S/588/año
Recuperas el control de tu negocio.
Pierdes S/1-5K/mes sin saber por qué.
Tu margen desaparece. Tu equipo pelea. Tú estresado.
Año: S/11-60K en pérdida pura.
Recuperas S/1-5K/mes. Sabes exactamente dónde.
Tu margen sube. Tu equipo coordina. Tú duermes tranquilo.
Año: +S/11-60K en ganancia pura.
Restaurantes como el tuyo pierden dinero todos los días por falta de control
La realidad:
Encontraste tomates vencidos hace 2 semanas en la esquina del almacén.
La pérdida:
S/300-500/mes en productos que se pudren sin que nadie se dé cuenta.
El problema:
Sin sistema, nadie sabe qué vence primero.
Tu equipo usa corazonada, no datos.
La realidad:
Tu jefe de cocina "cree" que falta, así que pide más. Resulta que sí había.
La pérdida:
S/400-800/mes en capital de trabajo muerto.
El problema:
Duplicas pedidos o compras sin revisar el stock primero porque es lento.
La realidad:
Preparaciones que sobran y se desechan al final de la jornada.
La pérdida:
S/500-1,500/mes directos a la basura.
El problema:
No sabes qué sale realmente y produces más de lo necesario sin trazabilidad.
La realidad:
Todo el domingo te la pasas sumando hojas sucias de ingresos y salidas.
El problema:
Días perdiendo tiempo donde ya debería haber visibilidad instantánea.
La realidad:
El cocinero dice una cosa, compras dice otra. A veces compran sobreprecios por urgencia.
El problema:
Tu equipo pelea bajo presión operativa sin datos reales.
La realidad:
El contador te dice si perdiste o ganaste cuando ya acabó el mes.
El problema:
Cero proyecciones, cero reacción. Dependes del instinto para sobrevivir.
Abres la app cada mañana y ves:
Resultado: Cero sorpresas. Cero vencidos. Dinero que no desaparece.
Solo pides lo que te falta:
Resultado: Tu caja no se desangra comprando excedentes del mes.
Del cajero hasta el cocinero en línea:
Resultado: No hay estrés en las mañanas ni correteos. Se produce lo que funciona.
Comparación real entre operar sin visibilidad vs. con GURMÉ
La diferencia es SIMPLE:
Sin GURMÉ = Caos + intuición + dinero desapareciendo
Con GURMÉ = Claridad + datos + dinero recuperado
Resultados concretos que verás desde el primer mes
Menos merma, menos compras innecesarias, menos desperdicio. Ahorro directo en tu P&L.
Procesos que tardaban horas, ahora minutos. Equipo más productivo, menos horas extras.
Visibilidad total de tu operación. Sabes qué pasa en cada área, cada momento. Más seguridad.
Datos sólidos para expandir. Sabes dónde estás ganando dinero. Decisiones seguras.
Menos confusión, menos conflictos entre áreas. Todos ven los mismos números, mismo objetivo.
Anticípate a la demanda, planifica producción, optimiza turnos. Menos sorpresas negativas.
Ve tendencias, identifica oportunidades, elimina procesos que no funcionan. Business intelligence.
Registros auditables, trazabilidad completa, cumplimiento de regulaciones sanitarias y tributarias.
Números e historias de clientes actuales
Pollería, Lima (10 meses con GURMÉ)
"Descubrí que gastaba S/500/mes en tomates que se dañaban. Con GURMÉ eso bajó a S/50. Son S/5,400 al año puros de ganancia."
Ahorro mensual extraído: S/450
Restaurante, Arequipa (6 meses)
"Mi equipo antes peleaba pidiendo insumos desesperados. Ahora ven el mismo número. Cero conflictos diarios. Decisiones mucho más rápidas y exactas."
Beneficio: Menos estrés organizativo
Cadena 2 locales, Cusco (4 meses)
"No lo podía creer: El comparador me arrojó que un distribuidor me cobraba sobreprecio. En 3 meses, usando comparativas del módulo de compras, he ahorrado S/1,500."
Ahorro por eficiencias: S/500 mensual
Restobar, Miraflores (8 meses)
"Antes decía 'siento que pierdo dinero y nadie lo anota'. Ahora SÉ que ahorro dinero porque puedo visualizar hasta el último limón. Es una paz mental tremenda."
Resultado extra: Tranquilidad Financiera
Respondidas directamente y al grano
No. GURMÉ está pensado 100% para operarios que necesitan soluciones rápidas sin leer manuales.
Resultado: Tu equipo estará operativo, sin quejas, en el Día 2 de implementación.
No. El sistema se acopla a ti, no tú a él.
Resultado: Implementas según maduras. Cero frenazos comerciales.
Sí, utilizamos estándares corporativos de seguridad Cloud.
Te guiamos de arranque con 4 planes simplificados:
Plan Casual: Para locales de 1 sola Sede que necesitan lo básico.
Plan Profesional ⭐: Ideal para operaciones medianas y de fuerte rotación (El MÁS elegido).
Plan Franquicia: Cadenas corporativas de 3 sedes a más y producción central.
Empieza donde respires tranquilo. Siempre puedes hacer un "Upgrade" de manera fluida si tu negocio requiere más asientos.
30 restaurantes en Perú iniciaron esta semana.
Ya están ahorrando entre S/1,000-5,000 mensuales.
Importas tu stock actual (5 minutos)
Miras cuánto pierdes en merma (sorpresa garantizada)
Revisa si tu última compra fue inteligente (o pagaste de más)
Descubre dónde está tu dinero (data real, no intuición)
Plan Profesional: S/49/mes después (cancela cuando quieras) Acceso inmediato • Sin penalización • Soporte incluido